Какие продукты способствуют выведению кальция из организма

Мы знаем, в каких продуктах содержится большое количество кальция. Однако редко задумываемся о том, что есть продукты, которые могут затормозить усвоение кальция или же вовсе начать вымывать его из организма.

Здоровье зубов, крепость костей, красота волос, кожи и ногтей во многом зависят от уровня кальция в организме. Этот микроэлемент регулирует процессы свертываемости крови, нужен для усвоения других минералов и витаминов. Кальций принимает участие во внутриклеточных процессах, регуляции обмена веществ и функций эндокринной системы, мышечных сокращениях, секреции гормонов и нейромедиаторов.

Дефицит кальция в организме приводит к нарушениям в работе сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Проверить его показатели поможет биохимический анализ крови на кальций.

Содержится этот ценный микроэлемент в молочных продуктах, бобовых и горохе, в зерновых, в том числе в цельнозерновых хлебе и гречке, апельсинах, орехах, сухофруктах, бананах, хурме.

Все продукты с высоким содержанием кальция рекомендовано употреблять в первой половине дня, лучше всего в сочетании с витамином D. Кроме того, ранее считалось, что кальций и витамин D усваиваются вместе с жирными продуктами, но современные исследования доказали, что с нежирным творогом процент усвоения выше.

Употреблять кальций нужно с учетом пола, возраста и массы тела. Мужчинам нужно от 1 до 2,5 г кальция в день. После 50 лет суточное потребление можно уменьшить до 1,8 г. Женщинам в возрасте от 18 до 50 лет необходимо потреблять 2,5 г кальция, а после 50 – снижать до 1,5 г в день.

Есть целый список продуктов, которые мешают усвоению этого микроэлемента. Например, пальмовое масло снижает усвоение очень многих полезных веществ, в том числе и кальция. Педиатры предполагают, что увеличение числа патологий позвоночника у детей связано, кроме прочего, с наличием в их рационе пальмового масла.

Известно также, что употребление большого количества кофе способствует вымыванию из организма кальция. Оптимальная «доза» – 4 чашки эспрессо емкостью 30 мл в день.

Большое количество сладостей нарушает микрофлору кишечника, что приводит к проблемам с усвоением полезных веществ из пищи, это касается и кальция. Следует помнить, что выпечка и торты содержат еще и большое количество пальмового масла, что наносит двойной удар по организму.

К дефициту кальция приводят и различные методики голодания. Когда организм перестает получать важные для него микроэлементы, он старается сохранить основные системы – головной мозг и сердце – в рабочем состоянии. Поэтому часть кальция обязательно заберет у костей. Особенно опасны любое голодание или жесткая диета для женщин в постменопаузе или предменопаузе, когда количество эстрогена и так понижается, а хрупкость костей увеличивается.