Как уберечь желудок от новогодних излишеств?

Новый год – тяжелая пора для нашего организма. Накануне Нового года многие девушки садятся на диету, стараясь похудеть к праздникам, а в новогоднюю ночь расслабляются. Алкоголь, салаты, сладости и все это посреди ночи. Конечно, для нашего тела это стресс. Чтобы сохранить здоровье, придерживайтесь нескольких правил питания в Новый год.

1. Акцент на овощи		2. Откажитесь от майонеза
Поставьте на праздничный стол блюдо из овощей. Свежие овощи разного цвета вместе с зеленью выглядят очень нарядно. Если покреативить, можно создать новогоднюю композицию, например, елочку – зелень будет очень кстати и станет украшением стола. Овощи можно также использовать как гарнир. Полезнее будет запечь или приготовить на пару. Чтобы сохранить яркий цвет в пароварке, не нужно солить овощи перед готовкой. И ограничьте употребление соусов и подливок.		Если не можете совсем отказаться от традиционного оливье, то хотя бы не делайте других майонезных салатов. И не нужно заменять обычный майонез на низкокалорийный. В нем меньше жира, зато множество вредных добавок. Замените майонез в салатах заправками. Вместо майонеза салаты можно заправлять несладким йогуртом, оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком с горчицей.
3. Избегайте мясных полуфабрикатов		4. Не налегайте на сыры
Колбасу и другие нарезки полезнее будет заменить натуральным мясом. Купите хороший кусок мяса без жира и запекайте его в фольге целым куском. Или нарежьте на стейки и приготовьте на гриле или открытом огне без масла. Также в фольге можно запекать рыбу и птицу, добавив травы, сок лимона или белое вино. Эти приправы подарят приятный аромат и вкус, и помогут быстро усвоить белковую пищу.		В сырах, особенно в твердых, содержится очень много жиров. Поэтому поставьте на новогодний стол более легкие сорта – белые, творожные. Заменив твердые сыры творогом жирностью 2-5%, вы сократите количество употребленных калорий. Сырную тарелку дополните ягодами, орехами и фруктами.
5. Сладости		6. Алкоголь
Если вы не можете представить себе праздник без сладостей, то выбирайте их правильно. Вместо калорийных, тяжелыхпокупных тортов порадуйте гостей и семью домашней выпечкой. Так вы точно будете уверены в качестве ингредиентов. В сети очень много несложных рецептов вкусной выпечки, которая быстро готовится. Однако для желудка будет полезнее, если вы приготовите фруктовый салат. Можно добавить орехи, в них много полезных жиров, в отличие от магазинных тортов с маргарином. В фруктовых салатах или ассорти много витаминов и клетчатки. Заправить салат, вместо сливок, можно легким йогуртом с корицей и тертым черным шоколадом. Изысканный праздничный десерт готов.		Спиртное – тоже испытание для организма. Наименее вредное – натуральное вино. Многие ученые и врачи даже уверяют в его полезности. Если вы любите более крепкие напитки, выбирайте качественный коньяк, виски, телику или бренди. Алкоголь, полученный путем дистилляции, менее токсичен. И не запивайте алкогольные напитки газированной водой, тем более сладкой. Не «ведитесь» на провокации «пей до дна» – растяните бокал подольше, на несколько тостов.
7. Диета		8. Движение
Накануне праздника не стоить голодать и сидеть на жесткой диеты. Обязательно позавтракайте и пообедайте, на ужин выпейте кефир. Если будете голодать впрок, все съеденное в новогоднюю ночь навредит желудку.		Старайтесь так можно больше двигаться во время праздника – танцуйте, развлекайтесь, выходите на улицу, чтобы алкоголь «выветрился». И приготовьте себе лекарство от похмелья на утро – рассол, минеральную воду, алка-зельтцер.

С наступающим!

Автор: Мирослава Тыминская