Физикам удалось найти способ, с помощью которого не проливается пиво.
Как сообщает Physics of Fluids, исследователи задались вопросом, как формируется пена, из-за которой пиво часто выливается наружу, передает Physics of Fluids.
Так, ученые отмечают, что колебание жидкости в сосуде никогда не должно останавливаться, но это происходит из-за капиллярного действия, которое является последствием взаимодействия молекул жидкости и твердых стенок кружки или другого сосуда.
Чтобы изучить этот процесс лучше физики наблюдали за пеной в пиве, которое усиливает эти колебания.
Они наливали в сосуд жидкость, отмечая как появляется пена. Оказалось, что именно она позволяет контролировать процесс наливания жидкости.