Необходимость соблюдать строгие ограничения при употреблении молочных продуктов, прописанная в британском руководстве по здоровому питанию, на самом деле не имеет под собой никаких научных оснований — уверены ученые, по словам которых, сыр, молоко и йогурты не способствуют развитию хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, как считалось раньше.
«Молоко, сыры и йогурты — это необходимые для сбалансированной диеты компоненты, которыми ни в коем случае не стоит пренебрегать. Ограничения, согласно которым молочные продукты не должны составлять более, чем восемь процентов от дневного рациона, лишены смысла, поэтому их можно смело нарушать», — пишут исследователи из Института питания и здоровья со страниц издания European Journal of Epidemiology.
Британские ученые провели масштабный анализ большого количества данных, накопленных по итогам осуществленных ранее исследований.
Проанализировав информацию о показателях здоровья почти миллиона людей, ученые не выявили никакой связи между употреблением большого количества молочной продукции и развитием сердечно-сосудистых болезней.
В общем, молоко и сыр — это уж точно не враги для вашего сердца, заключают авторы исследования.